كبسة دجاج كويتية

🍽️ اسم الوصفة
كبسة دجاج كويتية 🍗🌿

📃 المقدمة
وصفة الكبسة الدجاج الكويتية الشهيرة، سهلة وسريعة التحضير، مثالية للغداء أو العشاء، تكفي حوالي 6 أشخاص. تتميز بمزيج التوابل العربية العطرية مع قطع الدجاج الطرية والأرز البسمتي الشهي.

📋 معلومات الوصفة

🛒 المكونات

• 2 دجاجة مقطعة أرباع 🍗

• 2 كوب أرز بسمتي

• 1 حبة بصل مفروم

• 3 فصوص ثوم مهروس

• 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة

• 1 ملعقة صغيرة كمون

• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

• 1 ملعقة صغيرة قرفة

• كزبرة خضراء للتزيين 🌿

• زيت نباتي

• ماء حسب الحاجة

👨‍🍳 طريقة التحضير

1️⃣ اغسل الأرز جيدًا وانقعه لمدة 30 دقيقة.
2️⃣ في قدر كبير، سخّن الزيت وأضف البصل والثوم وقلّبهما حتى يذبلان.
3️⃣ أضف قطع الدجاج وقلّبها حتى تتحمر من كل الجوانب.
4️⃣ أضف التوابل والماء، واترك المزيج يغلي على نار هادئة حتى ينضج الدجاج.
5️⃣ ارفع الدجاج جانبًا وأضف الأرز إلى المرق.
6️⃣ اطهَ الأرز حتى ينضج ويصبح جاهزًا للتقديم.
7️⃣ قدم الأرز مع قطع الدجاج وزيّنه بالكزبرة الخضراء.

💡 نصائح مهمة

• يمكن إضافة حبات لوز أو كاجو محمّص لتزيين الوجه.

• لضمان نكهة أغنى، استخدم مرق الدجاج بدل الماء.

📌 القيمة الغذائية