طريقة عمل تبولة بالخس

🍽️ اسم الوصفة

تبولة بالخس لذيذة ومنعشة

📃 المقدمة

وصفة التبولة بالخس المنعشة، غنية بالنكهات وطعمها ولا أروع! 🥗💚
مناسبة للتقديم كسلطة خفيفة وصحية مع أي وجبة، وتكفي 4 أشخاص.
تتميز بقوام خفيف وطعم حمضي منعش مع لمسة دبس الرمان والزيت الزيتون 🤤✨

📋 معلومات الوصفة

🛒 المكونات

• 🌿 1 ضمّة بقدونس

• 🌿 1 ضمّة نعناع أخضر

• 🥬 1 حبّة خس

• 🍅 4–5 حبّات بندورة

• 🌾 نصف كوب سميد (منقوع في الماء)

• 🫒 نصف كوب زيت زيتون

• 🧂 ملعقة ونصف صغيرة ملح (حسب الذوق)

• 🍋 عصير ليمونة (أو حسب الرغبة)

• 🍇 3 ملاعق كبيرة دبس رمان

• 🌼 ملعقة صغيرة كمون

• 🌶️ ملعقة صغيرة بابريكا

• 🍋 ملعقة صغيرة سماق

👨‍🍳 طريقة التحضير

1. اغسلي الخضار جيداً وصفيها تماماً من الماء.

2. انقعي السميد في قليل من الماء حتى يلين.

3. افرمي البقدونس، النعناع، الخس، والبندورة فرماً ناعماً.

4. في وعاء، اخلطي الخضار مع السميد المنقوع.

5. أضيفي الملح، الكمون، البابريكا والسماق وقلّبي جيداً.

6. أضيفي عصير الليمون، دبس الرمان، وزيت الزيتون وامزجي حتى تتجانس النكهات.

7. قدّمي التبولة وزيّنيها بأوراق الخس أو شرائح الليمون 🍋🌿

💡 نصائح مهمة

• يمكن إضافة رشة نعناع مجفف لتعزيز النكهة 🌱

• كلما كانت الخضار مفرومة ناعم أكثر كانت التبولة أطيب 👌

• استبدلي السميد بالبرغل إذا رغبتِ بتحضير النسخة التقليدية

📌 القيمة الغذائية (تقريبية لكل حصة)

وصحتين وهنا 🌿🥗💚