أصابع جوز الهند

عدد الأشخاص: حوالي 7–8

مدة التحضير: 10 دقائق

المكونات:

• 1 كوب ماء
• 1 كوب حليب بودرة
• 1 كوب سكر
• 1 ملعقة صغيرة فانيلا
• 3 أكواب جوز الهند المبشور
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• جوز هند إضافي للتزيين
• صبغات طعام حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1. في قدر كبير، ضعي الماء، الحليب البودرة، السكر والفانيلا.
2. حركي المزيج جيدًا على البارد حتى يذوب السكر والحليب تمامًا.
3. ضعي القدر على النار وسخني المزيج مع التحريك المستمر حتى يبدأ بالغليان.

1. أضيفي ملعقة الزبدة وحركي حتى تذوب تمامًا ويصبح المزيج متجانسًا.
3. أضيفي جوز الهند المبشور تدريجيًا وحركي حتى تتشكل عجينة متماسكة.

1. اتركي العجينة جانبًا لتبرد وترتاح لمدة 10 دقائق.
2. قومي بتقسيم العجينة إلى 3 أجزاء، ويمكن إضافة ألوان الطعام إذا رغبتِ بذلك.
3. ضعي كل جزء في كيس حلواني واضغطي برفق لتشكيل أصابع متساوية.
4. ضعي الأصابع في الثلاجة لمدة ساعة لتتماسك.
5. زيني أصابع جوز الهند بالجوز الهند المبشور قبل التقديم.

وبالهناء والشفاء!