التبولة بالبقدونس

التبولة بالبقدونس الطازج 🥗✨

📃 المقدمة
وصفة التبولة بالبقدونس السهلة والمنعشة، مناسبة كمقبلات أو طبق جانبي وتكفي 8 أشخاص.
تتميز بنكهاتها الطازجة والصحية مع لمسة البرغل اللذيذ، وهي مثالية كطبق صيفي بارد 🌿🍅.

📋 معلومات الوصفة

🛒 المكونات

• 2 ضمات بقدونس طازج 🌿

• 1 ضمة نعناع أخضر 🍃

• 5–6 حبات بندورة (طماطم) 🍅

• ½ كوب زيت زيتون 🛢️

• 2 ملعقة صغيرة ملح 🧂

• 1 ملعقة صغيرة سماق 🌸

• 1 ملعقة صغيرة كمون 🌿

• 2 ملعقة صغيرة ملح الليمون (أو حسب الرغبة) 🍋

• ½ كوب برغل ناعم منقوع 💧

👨‍🍳 طريقة التحضير

1. اغسلي البقدونس والنعناع جيدًا واتركيهما ليصفيا من الماء 🌿🍃

2. افرمي البقدونس والنعناع فرمًا ناعمًا وضعيهما في وعاء كبير 🥗

3. اغسلي البندورة وقطّعيها إلى مكعبات صغيرة، ثم أضيفيها فوق البقدونس والنعناع 🍅

4. أضيفي البرغل المنقوع والمصفّى إلى الخليط 💧

5. تبّلي المكونات بالملح، الكمون، السماق، عصير الليمون وزيت الزيتون 🧂🍋🛢️

6. اخلطي التبولة جيدًا حتى تتجانس جميع المكونات ✨

💡 نصائح مهمة

• يمكن تقديم التبولة مع الخبز العربي كطبق جانبي أو كمقبلات 🫓

• للحفاظ على نكهة البرغل، لا تغمسيه في الماء لفترة طويلة قبل التقديم 💧

• يمكن إضافة القليل من الفلفل الأحمر المطحون لمن يحب الطعم الحار 🌶️

📌 القيمة الغذائية

✨ تُقدّم باردة مع الخبز أو كمقبلات، بالهناء والشفاء 🌿