فطائر البف باستري بالجبنة

فطائر البف باستري بالجبنة
مدة التحضير: 40 دقيقة

تكفي لـ: 4 أشخاص

المكونات:
عجينة البف باستري الجاهزة

1 بيضة

ربع كوب حليب

300 غرام جبنة فيتا

ملعقة صغيرة من حبة البركة

سمسم للتزيين

زيت لدهن الصينية

طريقة التحضير:
تحضير الحشوة:

في وعاء، فتّت جبنة الفيتا وأضف إليها حبة البركة، وامزج جيدًا.

تحضير خليط البيض:

في وعاء صغير، اخلط البيضة مع ربع كوب الحليب حتى يتجانسا.

تحضير العجينة:

قطّع عجينة البف باستري إلى مربعات متوسطة الحجم.

ضع كمية مناسبة من الحشوة في وسط كل مربع.

أغلق المربعات جيدًا (يمكن تشكيلها حسب الرغبة مثل مثلثات أو مستطيلات).

الخبز:

ضع الفطائر في صينية مدهونة بالزيت حتى لا تلتصق.

ادهن وجه الفطائر بخليط البيض والحليب.

رش القليل من السمسم فوقها للتزيين.

الفرن:

سخّن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية.

اخبز الفطائر لمدة 30 دقيقة، أو حتى تكتسب لونًا ذهبيًا جميلاً.

ملاحظات:
يمكنك استخدام أي نوع من الجبن تفضّله بدلًا من الفيتا.

قدّمي الفطائر ساخنة مع الشاي أو كوجبة خفيفة.