Abonniere unseren Telegram-Kanal. Saftige, zarte und aromatische Auberginenfrikadellen sind eine großartige Alternative zu Fleischgerichten. Sie sind einfach zuzubereiten, schmecken sehr appetitlich und können sowohl heiß als auch kalt serviert werden. Man kann sie…
Syrische Falafel – Rezept
⏱ Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten (plus Einweichzeit) 👥 Für: 5 Personen Zutaten: 2 Tassen Kichererbsen (über Nacht eingeweicht) 2 TL Salz 2 TL Kreuzkümmel 2 TL schwarzer Pfeffer 2 TL Paprika (oder Chili nach Geschmack)...
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Syrische Maria/Gefülltes Fladenbrot mit Hackfleisch“
Gefülltes Fladenbrot mit Hackfleisch“ Vorbereitungszeit: 15 Minuten Portionen: 4 Zutaten: 1 kg feines Hackfleisch 3 Zwiebeln (mittelgroß) 1 Bund Petersilie, gehackt 1 EL Paprikapulver 1 TL Kreuzkümmel 1 TL Koriander...
Syrische Mujaddara
Syrische Mujaddara (für 5 Personen) ⏰ Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde Zutaten: 1 ½ Tassen Linsen (ganz) 2 ½ Tassen Reis 2 TL Salz (oder nach Geschmack) 3 Zwiebeln ¼ Tasse Öl (Pflanzenöl oder Olivenöl) Zubereitung: Linsen...
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