Dieser Borsch hilft, wenn Sie einen hausgemachten Geschmack wünschen, und die Zeit ist kurz. Die Bohnen machen es befriedigend, und der Whisky in Dosen fügt ein helles Tomatenaroma und einen “Fischcharakter” hinzu. Es ist leicht zuzubereiten und es stellt sich so lecker heraus, dass die Borsch -Schüssel sofort verschwindet! Ich erinnere mich, dass meine Großmutter oft so Borschtsch vorbereitet hat. Es hat mir sehr gut gefallen. Ich koche auch gerne solch Borsch für meine Familie.
Zutaten:
- Wasser – 2,5–3 l
- Bohnen gekocht oder konserviert – 250 g
- Ein Poming in Tomatensauce (Dosen) – 1 kann
- Rübe – 1-2 PCs.
- Kohl – 300 g
- Kartoffeln – 3-4 PCs.
- Karotten – 1 PC.
- Zwiebeln – 1 PC.
- Tomatenpaste – 1 EL. l.
- Gemüseöl – 2-3 EL. l.
- Lorbeerblatt, Salz, Pfeffer – schmecken
- Grüne, saure Sahne – zum Servieren
Vorbereitung:
- Braten: Die Rüben mahlen, mit Tomatenpaste und 1 TL köcheln lassen. Essig 10 min. (Sie können einen Löffel Zucker hinzufügen). Bald braten Zwiebeln und Karotten.
- Gemüse: Legen Sie die Kartoffeln 10-15 Minuten lang in kochendes Wasser.
- Braten, Braten, Bohnen, Lorbeerblatt, Salz, Pfeffer hinzufügen.
- Fast am Ende fügen Sie gehacktes Kohl, Salz, Pfeffer hinzu.
- Fügen Sie mit der Sauce 3-5 Minuten vor der Fertigstellung zusammen mit der Sauce Konserven hinzu.
- 10-15 Minuten zulassen.
- Servieren Sie die Borsch heiß, mit Sahne und Grün – und bereiten Sie sich auf die Ergänzung vor!
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