⏱️ Vorbereitungszeit: 10 Minuten
🍲 Kochzeit: 30 Minuten
👨👩👧👦 Portionen: 4 Personen
Die Linsensuppe gehört zu den gesunden und einfachen Suppen und ist eine perfekte leichte Mahlzeit vor dem Hauptgericht.
Zutaten:
- 1 Tasse rote Linsen
- 1 gehackte Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Öl
- Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer
- Hühnerbrühe oder Wasser
Zubereitung:
- Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch darin anschwitzen.
- Linsen und Brühe hinzufügen und köcheln lassen, bis die Linsen gar sind.
- Mit dem Mixer pürieren.
- Nochmals erhitzen, mit den Gewürzen abschmecken und heiß servieren.
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