Rezept: Foul mit Kichererbsen

 (für ca. 4 Personen)

⏱️ Zubereitungszeit: 15 Minuten

🛒 Zutaten:

• 4 Dosen Bohnen (Foul)
• 3 Knoblauchzehen, zerdrückt
• 2 TL Kreuzkümmel
• 2 TL Salz (oder nach Geschmack)
• ½ Tasse Tahini
• 750 g Joghurt
• Saft von 2 Zitronen
• Tomatenwürfel + Petersilie zum Garnieren
• Olivenöl zum Servieren

👩‍🍳 Zubereitung:

1. Bohnen in einem Topf erhitzen, bis sie aufkochen.
2. In einer großen Schüssel Joghurt, Tahini, Knoblauch, Kreuzkümmel, Salz und Zitronensaft gut verrühren.
   • Falls die Mischung zu dick ist, etwas Bohnenwasser hinzufügen. Die Konsistenz sollte cremig, nicht zu flüssig sein.
4. Bohnen abgießen und zur Joghurtmischung geben, alles gut vermengen.
5. In Schüsseln servieren und mit Tomatenwürfeln sowie Petersilie garnieren.
6. Zum Schluss mit Olivenöl beträufeln und sofort genießen.

✨ Guten Appetit!