Die leckersten Gemüseküchlein, von denen meine Familie einfach begeistert ist! Sie sind nicht nur lecker, sondern auch gesund – eine perfekte Option für das Frühstück oder einen schnellen Snack zwischendurch. Dieses Rezept ist sehr einfach zuzubereiten, sodass selbst Neulinge problemlos damit zurechtkommen. Ich freue mich sehr über eure Kommentare und Rückmeldungen! Abonnieren Sie meine Seite, um nicht noch mehr leckere und einfache Rezepte zu verpassen. Lassen Sie uns gemeinsam die tägliche Ernährung angenehm und abwechslungsreich gestalten!
Zutaten:
- 250 – 270 g Mehl
- 2 EL Stärke
- 1 TL Salz
- 1 TL Knoblauch
- 10 g Backpulver
- 125 g Sauerrahm
- 80 g Öl
- 100 g Käse
- 150 g Paprika
- 150 g Zucchini
Zubereitung:
- Gemüse: Süßpaprika und Zucchini in kleine Würfel reiben.
- Für den Teig Eier, Sauerrahm, Salz und Knoblauch vermengen.
- Mehl, Stärke und Backpulver sieben und den Teig so rühren, bis er die Konsistenz von dicker Sahne hat.
- Das Gemüse unterrühren und in gefettete Formen geben, etwa 30 Minuten backen, bis sie gar sind.
Guten Appetit!
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