كاسات الجيلي مع البسكويت

كاسات الجيلي مع البسكويت

• عدد الأشخاص: 4

• مدة التحضير: 40 دقيقة

• مدة التبريد: ساعتان

المكونات:

• بسكويت أوريو (حسب الحاجة)

• 1 علبة جيلاتين بودرة (نكهة حسب الرغبة)

• ½ لتر حليب

• 2 ملعقة كبيرة نشاء

• 3 ملاعق كبيرة سكر

• 1 ملعقة كبيرة ماء ورد

• 2½ كوب ماء مغلي (لتحضير الجيلاتين)

طريقة التحضير:

1. تحضير طبقة البسكويت:

   • نقوم بطحن بسكويت الأوريو جيدًا حتى يصبح ناعمًا.

   • نوزّع البسكويت المطحون في قاع الكاسات بالتساوي.

2. تحضير طبقة الحليب:

   • في قدر، نخلط الحليب مع النشاء والسكر وماء الورد.

   • نرفع الخليط على النار ونستمر بالتحريك حتى يغلي ويتماسك.

   • نُزيله من النار ونسكبه فوق طبقة البسكويت في الكاسات.

   • نتركه حتى يبرد قليلًا ويتماسك في حرارة الغرفة.

3. تحضير الجيلاتين:

   • نذوّب الجيلاتين في 2½ كوب من الماء المغلي مسبقًا.

   • نحرك جيدًا حتى يذوب تمامًا.

   • نتركه ليبرد قليلًا (ملاحظة: لا يجب أن يبرد تمامًا حتى لا يتكتل عند سكبه).

4. اللمسات الأخيرة:

   • نضيف طبقة الجيلي فوق طبقة الحليب المتماسكة في الكاسات.

   • نضع الكاسات في البراد لمدة ساعتين حتى تبرد وتتماسك تمامًا.

اقتراحات للتقديم:

• يمكن تزيين الوجه بالقليل من بسكويت الأوريو المفتّت أو قطع الفواكه حسب الرغبة.