طريقة عمل الكاستر

حلى الكاستر بالبسكويت

📃 المقدمة
✨ وصفة حلى الكاستر بالبسكويت اللذيذة والسريعة، من أسهل وأطعم الحلويات الباردة التي تناسب جميع المناسبات 👌
تتميز بقوام ناعم وطعم ولا أشهى 😍، وتكفي للعائلة والضيوف بكل سهولة.

📋 معلومات الوصفة

🛒 المكونات

• 🥛 2 لتر حليب

• 🍮 3 ظروف كاستر بودرة (حوالي 111 غرام)

• 🍬 2 ونصف كوب سكر (أو حسب الرغبة)

• 🍪 بسكويت ناشف

• 🌸 3 ملاعق كبيرة ماء زهر أو ماء ورد

• 🥥 جوز هند مبشور (للحشوة والتزيين)

• 🍫 (اختياري) ملعقة أو ملعقتان كاكاو بودرة للحصول على لون بني

👨‍🍳 طريقة التحضير

1️⃣ في قدر على النار، نضع الحليب ونضيف بودرة الكاستر ونحرك جيدًا حتى تذوب.
2️⃣ نضيف السكر مع التحريك حتى يذوب تمامًا.
3️⃣ نضيف ماء الزهر أو ماء الورد ونقلب المزيج.
4️⃣ نترك الخليط على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يبدأ بالتماسك.
5️⃣ عندما يثقل القوام، نضيف جوز الهند المبشور ونستمر بالتحريك.
6️⃣ نرتب طبقة من البسكويت في صينية، ثم نسكب جزءًا من خليط الكاستر فوقها.
7️⃣ نكرر طبقات البسكويت والكاستر حتى امتلاء الصينية.
8️⃣ نزين الوجه بجوز الهند المبشور.
9️⃣ نترك الحلى ليبرد، ثم نضعه في الثلاجة حتى يتماسك تمامًا.

💡 نصائح مهمة

• يمكن إضافة الكاكاو للبسكويت أو للكاستر للحصول على لون بني وشكل جميل 🍫✨

• استخدمي بسكويت سادة بدون نكهة للحصول على طعم متوازن أكثر

• يفضل تقديمه باردًا جدًا لنتيجة أفضل ❄️

📌 القيمة الغذائية (تقريبية)

🌸 بالهناء والشفاء
وإذا حبيتوا الوصفة، لا تنسوا لايك ومتابعة لدعمنا ❤️