💚 
💚
🍽️ اسم الوصفة
مثلثات البقلاوة بالقشطة والفستق الحلبي 🥮🌿
📃 المقدمة
وصفة مثلثات البقلاوة بالقشطة والفستق الحلبي، حلى شرقي فاخر ومقرمش، مناسب للتقديم في المناسبات والاحتفالات، تكفي حوالي 6–8 أشخاص. تتميز بقرمشة رقائق البقلاوة الغنية وحشوة القشطة اللذيذة مع لمسة الفستق الحلبي العطرية.
📋 معلومات الوصفة
| العنصر | التفاصيل |
|---|---|
| ⏱️ الوقت الإجمالي | 50 دقيقة |
| 🕒 وقت التحضير | 20 دقيقة |
| ⏲️ وقت الطهي | 30 دقيقة |
| 👥 عدد الأشخاص | 6–8 شخص |
| 🎚️ مستوى الصعوبة | متوسط |
| 🔥 السعرات لكل حصة | تقريبًا 300 سعرة |
🛒 المكونات
-
1 عبوة رقائق البقلاوة (عجينة فيلو) 🥮
-
سمنة حيوانية مذابة (للدهن)
-
قشطة طازجة أو قيمر
-
فستق حلبي مجروش 🌿
-
قطر (شيرة)
👨🍳 طريقة التحضير
1️⃣ تحضير الرقائق:
-
قص رقائق البقلاوة إلى مستطيلات أو مربعات متساوية.
-
اطوِ كل قطعة على شكل مثلث.
2️⃣ الخبز:
-
رتب المثلثات في صينية فرن مدهونة بالسمنة.
-
ادهن الوجه بالقليل من السمنة.
-
اخبز في فرن محمّى مسبقًا على 180° لمدة 25–30 دقيقة أو حتى يصبح اللون ذهبياً.
-
أخرجها واتركها لتبرد تمامًا.
3️⃣ إضافة القطر والحشوة:
-
اسكب كمية من القطر البارد فوق المثلثات.
-
بعد امتصاص القطر، افتح كل قطعة بلطف.
-
احشِها بالقشطة.
-
رش الفستق الحلبي على الوجه.
💡 نصائح مهمة
-
استخدم قشطة طازجة للحصول على طعم أصيل.
-
يمكن تزيين الوجه برشة فستق إضافية أو ورد مجفف للمظهر الجمالي.
📌 القيمة الغذائية
| العنصر | القيمة |
|---|---|
| السعرات | 300 تقريبًا |
| بروتين | 5 جم |
| كربوهيدرات | 25 جم |
| دهون | 35 جم |
المشرف
