Heute bereiten wir ein unglaublich leckeres Gericht zu – ein Auflauf aus Fladenbrot und Gemüse. Es ist einfach, schmackhaft und kalorienarm. Nach Belieben kann man Fleisch, Hühnchen oder Fisch hinzufügen und ein wenig mit dem Geschmack experimentieren.
Zutaten:
- Fladenbrot – 150 g;
- Zucchini – 200 g;
- Tomaten – 150-200 g;
- rote Paprika – 150 g;
- Käse – 50 g;
- Kräuter – 20 g;
- Eier – 4 Stk;
- Salz und Lieblingsgewürze nach Geschmack.
Zubereitung:
- Das Fladenbrot in kleine Stücke schneiden,
- Die Gemüse vorbereiten – die Zucchini schälen und entkernen und auf einer Reibe reiben. Den Saft leicht auspressen und die Zucchini zum Fladenbrot geben.
- Die Tomaten in kleine Würfel schneiden und in die Schüssel geben,
- Auch die süße Paprika und die Kräuter – Zwiebeln und Dill – fein hacken.
- Käse reiben und die Eier hinzufügen. Salz – nach Geschmack, und als Gewürze füge ich Knoblauchpulver und provenzalische Kräuter hinzu.
- Alles gut vermischen und in eine Auflaufform geben. Nach Belieben mit Sesam bestreuen. Im Ofen bei 180 °C etwa 30 Minuten backen.
Der Auflauf ist schön goldbraun – er ist fertig!
Es schmeckt sehr gut! Probieren Sie es auch aus!
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