فروج مشوي بيشهي… أطيب من الجاهز وأوفر

فروج بالفرن مع تتبيلة ولا أروع

📃 المقدمة

وصفة فروج بالفرن الشهية والسهلة، مناسبة للغداء العائلي وتكفي 5–6 أشخاص. تتبيلة لذيذة ونكهة ولا أطيب مع تحمير يفتح النفس 🤤🔥

📋 معلومات الوصفة

🛒 المكونات

• فروجتين كبار (أو حسب العدد)

• 1.5 ملعقة كبيرة دبس بندورة

• 1 ملعقة صغيرة دبس محمّر

• 1 ملعقة كبيرة لبن أو زبادي

• 2 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الذوق)

• 1 ملعقة صغيرة كركم

• 1 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة

• 4 فصوص ثوم مهروس

• عصير ليمونة

• ¼ كوب زيت نباتي

• 3 ملاعق كبيرة خل

• خضار حسب الرغبة (بطاطا، جزر، ذرة…)

👨‍🍳 طريقة التحضير

1️⃣ نغسل الفروج جيدًا ونشرّحه قليلًا بالسكين.
2️⃣ نخلط كل المكونات مع بعضها حتى تصبح التتبيلة جاهزة.
3️⃣ نفرك الفروج بالتتبيلة من الداخل والخارج، وندخله الثلاجة ساعة على الأقل.
4️⃣ نضع الفروج داخل أكياس حرارية مع القليل من الخضار داخل كل كيس.
5️⃣ نرتّبه في صينية وندخله فرن ساخن على حرارة 200° لمدة ساعتين.
6️⃣ بعد النضج، نخرج الفروج من الأكياس، ونعيده للصينية نص ساعة ليأخذ لونًا ذهبيًا رائعًا.

💡 نصائح مهمة

• التحمير الأخير يعطي طعم ورائحة خرافية 😍

• ممكن إضافة بهارات شويه حسب الذوق

• يقدّم مع كريم الثوم وسلطة وخضار مشوية

📌 القيمة الغذائية (تقريبية)