معكرونة بصدور الدجاج والبروكولي

طريقة عمل معكرونة بصدور الدجاج والبروكولي

1. وصفة لذيذة، سهلة وسريعة – مثالية لغداء او عشاء مشبع لعائلة

⏱️ مدة التحضير: حوالي ساعة

👨‍👩‍👧‍👦 تكفي لـ: 4–5 أشخاص

📋 المكونات:

• 500 غرام معكرونة (أي نوع تفضلونه)
• 500 غرام صدور دجاج مقطعة مكعبات
• 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم
• 1 علبة فطر مقطع
• 1 رأس بروكولي (مفصول لزهرات صغيرة)
• ربع كوب زيت نباتي
• 2 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• (اختياري) جبن مبشور للتغطية

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. سلق المعكرونة:

اسلقي المعكرونة في ماء مغلي مملح حتى تنضج (حسب التعليمات على العبوة)، ثم صفيها واتركيها جانبًا.

2. تحضير الحشوة:

• سخني الزيت في قدر واسع على نار متوسطة.
• أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل ويأخذ لونًا ذهبيًا.
• أضيفي قطع صدور الدجاج وقلّبيها حتى تنضج وتتحمّر قليلاً.
• أضيفي الفطر وواصلي التقليب لبضع دقائق.
• بعد ذلك، أضيفي البروكولي وجميع التوابل (الملح، البابريكا، الثوم، الكمون، الفلفل الأسود) وقلّبي جيدًا حتى تنضج الخضار وتتجانس النكهات.

3. دمج المعكرونة:

أضيفي المعكرونة المسلوقة إلى خليط الدجاج والخضار، وحرّكي المكونات معًا حتى تمتزج تمامًا.

4. (اختياري) خبزها بالفرن:

• إذا رغبتِ، ضعي الخليط في صينية فرن.
• رشّي الجبن المبشور على الوجه.
• أدخلي الصينية إلى فرن ساخن حتى يذوب الجبن ويأخذ لونًا ذهبيًا شهيًا.

✨ أفكار للتقديم:

• قدّميها مباشرة مع سلطة خضراء