طريقة عمل الشاورما العربيه

🍽️ اسم الوصفة

الشاورما العربية بالدجاج

📃 المقدمة

الشاورما العربية من أشهر الأكلات المحبوبة على السفرة العربية 👌🔥
تتبيلة لذيذة ومكونات بسيطة ونتيجة مثل المطاعم تمامًا 🤤
مناسبة للعشاء أو سفرة العائلة وتكفي حوالي 5 أشخاص 👨‍👩‍👧‍👦✨

📋 معلومات الوصفة

🛒 المكونات

• 1 كغ صدور دجاج شرائح طويلة

• ½ ملعقة كبيرة دبس بندورة (معجون طماطم)

• ½ ملعقة كبيرة لبن أو زبادي

• 2 ملعقة كبيرة خل أبيض

• ¼ كوب زيت نباتي

• 2 فص ثوم مهروس أو 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة

• عصير نصف ليمونة

• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

• 1½ ملعقة صغيرة ملح

• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة

👨‍🍳 طريقة التحضير

1️⃣ تقطيع الدجاج
نقطع صدور الدجاج شرائح طويلة ورقيقة.

2️⃣ تحضير التتبيلة
في وعاء كبير نخلط:

• دبس البندورة

• الزبادي

• الخل

• الثوم

• عصير الليمون

• الملح والفلفل والزنجبيل

• الزيت

نضيف الدجاج ونقلّبه جيدًا بالتتبيلة.

3️⃣ التتبيل
نغطي الوعاء ونتركه بالثلاجة 30 دقيقة على الأقل ليمتص النكهات.

🔥 طريقة الطهي

بالفرن:

• نسخن الفرن على 200°

• نضع الدجاج بصينية وندخله حتى ينضج ويتحمر قليلًا

على المقلاة:

• نسخن المقلاة

• نحمر الدجاج مع التتبيلة حتى يستوي ويأخذ لون شهي

🍟 التقديم

• نستخدم خبز عربي أو تورتيلا

• ندهنه بكريمة الثوم

• نضع الشاورما + مخلل أو خضار حسب الرغبة

• نلف الساندويش

• نحمّصه على مقلاة بدهن بسيط حتى يتحمر ويقرمش 😍🔥

💡 نصائح مهمة

• ممكن إضافة رشة بهارات شاورما لنتيجة أقوى بالنكهة

• كل ما زاد وقت التتبيل كانت النكهة ألذ

• يقدم مع بطاطا مقلية وكريمة الثوم 👌

📌 القيمة الغذائية (تقريبية لكل ساندويش)

بالهناء والشفاء 😍🌯