طريقة عمل تبولة بالخس

تبولة بالخس لذيذة ومنعشة 🥗

مدة التحضير: 15 دقيقة

تكفي: 4 أشخاص

المكونات:

• 1 ضمّة بقدونس
• 1 ضمّة نعناع أخضر
• 1 حبّة خس
• 4 – 5 حبّات بندورة
• نصف كوب سميد (منقوع في الماء)
• نصف كوب زيت زيتون
• ملعقة ونصف صغيرة ملح (حسب الرغبة)
• عصير ليمون (حوالي عصرة ليمون أو حسب الرغبة)
• 3 ملاعق كبيرة دبس رمان
• ملعقة صغيرة كمون
• ملعقة صغيرة بابريكا
• ملعقة صغيرة سماق

طريقة التحضير:

1. اغسلي الخضار جيداً وصفيها من الماء.
2. انقعي السميد في القليل من الماء حتى يلين.
3. افرمي البقدونس، النعناع، الخس، والبندورة فرماً ناعماً.
4. ضعي الخضار في وعاء كبير، ثم أضيفي السميد المنقوع.
5. تبّلي المكونات بالملح، الكمون، البابريكا، والسماق.
6. أضيفي عصير الليمون، دبس الرمان، وزيت الزيتون، وقلّبي جيداً حتى تتجانس المكونات.
7. قدّمي التبولة في طبق التقديم وزيّنيها بأوراق الخس أو شرائح الليمون.

وصحتين وهنا! 🌿