شوربة العدس السريعة

 وقت التحضير: 10 دقائق
مدة الطهي: 30 دقيقة
عدد الحصص: 4 أشخاص

شوربة العدس من الشوربات الصحية والسهلة، وتعد وجبة خفيفة مثالية قبل الطعام الرئيسي.

المكونات:

• 1 كوب عدس أحمر
• 1 بصلة مفرومة
• 2 فصوص ثوم
• ربع كاسه زيت زيتون
• 1حبة بطاطا
• 2حبات جزر
• كمون
• ملح وفلفل
• ملعقة صغيرة كركم
• مرق دجاج أو ماء

خطوات التحضير:

1. في قدر، سخّن الزيت وأضف البصل والثوم حتى يذبل.

   “بعدها نقوم بتقشير البطاطا والجزر، ونقطعهم إلى نصفين، ثم نضيفهم مع باقي المكونات.

2. أضف العدس والمرق واتركه على النار حتى ينضج.
3. اهرسه باستخدام الخلاط.
4. أعد تسخينه مع التوابل وقدمه ساخنًا.